برای شام امشب یه خورشت فوری و خوشمزه درست کن؛ خورشت مرغ و جعفری

به گزارش وقت صبح ، خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که می توانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد.

مواد لازم:

• جعفری ۵۰۰ گرم

• ران مرغ یا سینه مرغ ۴ تکه

• پیاز ۱ عدد

• زعفران دم‌کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری

• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• زردچوبه به مقدار لازم

• پودر گشنیز به مقدار لازم

• جوز هندی به مقدار لازم

• پودر لیمو عمانی به مقدار لازم

طرز تهیه :

جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید.

پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود.

مرغها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم.

مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید.

بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت 2 ساعت جا بیفتد.