شام امشب یه غذای گیاهی خوشمزه درست کن؛ کتلت سویا
کتلت سویا از دسته کتلت های رژیمی می باشد که خلاف عقیده برخی بسیار خوشمزه است و طعم بدی ندارد.
به گزارش وقت صبح، کتلت سویا را می توانید با سیب زمینی خام یا آبپز تهیه کنید و بهتر است سویا را کمی خیس کرده سپس میکس کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۱ عدد
- سیب زمینی: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۳ حبه
- سویا: ۳۰۰ گرم
- جعفری: ۱ ق غذا خوری
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سویا را با مقداری آب ولرم برای ۱۰ دقیقه خیس کنید.
سپس آبش را بگیرید به طوری که کاملا فشار دهید تا خشک شود.
سیب زمینی و پیاز و سیر را پوست بگیرید و سویا را با مواد خوب میکس کنید.
مواد را با پیاز و سیب زمینی رنده شده و پوره سیر مخلوط کنید.
سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند.
یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ شود.
سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید .
