شام امشب/ کوکو مرغ؛ ساده اما با عطر و طعمی متفاوت
کوک مرغ یک غذای بسیار ساده است که برای درست کردنش به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید.
به گزارش وقت صبح، کوکو مرغ برای افرادی که تمایلی به مصرف گوشت قرمز ندارند پیشنهاد می‌شود.
کوکو مرغ یک غذای نانی به شمار می‌رود که در سریع‌ترین زمان درست می‌شود و خواص زیادی دارد.
مواد لازم :
- سیب‌زمینی: 4 عدد متوسط
- سینه مرغ: ۱ عدد
- ادویه: به مقدار لازم (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، پودر جعفری)
- تخم‌مرغ: 3 عدد
طرز تهیه :
در ابتدا سیب‌زمینی‌ها را در آب بجوشانید، پوست بکنید و سپس آن‌ها را به‌صورت کامل با گوشت‌کوب له کنید و کنار بگذارید.
سینه مرغ را هم به همراه نمک، زردچوبه و پیاز بجوشانید و رنده کنید. حالا مواد را باهم مخلوط‌کنید و ادویه‌ها را به‌جز پودر جعفری به آن‌ها اضافه کنید.
پس از هم زدن مواد، تخم‌مرغ و پودر جعفری را نیز به ترکیب اضافه کنید.
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و بگذارید تا روغن با حرارت متوسط داغ شود.
کمی از مواد کوکو را به‌اندازه دلخواه با دست بردارید، فرم داده و سپس داخل ماهیتابه بگذارید.
پس از سرخ شدن یک روی کوکوها، آن‌ها را برگردانید و پس‌ازاینکه طرف دیگر هم سرخ شد، کوکو مرغ شما آماده است.
منبع:برترین ها
