سالاد لوبیا سفید، یک غذای مقوی و لذیذ برای وعده شام

وقت صبح، وجود لوبیا سفید در این سالاد، علاوه بر طعم خوبی که با زیتون و پیاز بنفش، ایجاد می کند، مقوی است و برای سلامتی مفید است. 

مواد لازم برای سس:

در ظول شب هم دو بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخش به طور کامل گرفته شود.

سپس با کمی آب درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بپزد.

سپس آن را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شود. یک کاسه بزرگ بر می داریم.

در این مرحله پیاز را به خوبی شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی متوسط خرد می کنیم.

پنیر فتا را هم به صورت مکعب های ریز خرد می کنیم.

لوبیا ها را هم اضافه می کنیم. گوجه و زیتون را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم.

سس را به سالاد اضافه می کنیم. سپس به آرامی مخلوط می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد و تمام مواد مزه دار شود.

حدود ۱ ساعت هم استراحت می دهیم تا طعم بگیرد و مزه دار شود. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.