خوراک اسفناج بادمجان؛ یک غذای گیاهی فوق العاده لذیذ و ارزان برای شام
خوراک اسفناج بادمجان یک غذای بسیار ساده و آسان است که طعمی بینظیر دارد.
وقت صبح، خوراک اسفناج بادمجان غذایی بسیار خوشمزه است که می تواند برای گیاهخواران وعده ای مناسب باشد.
مواد لازم:
- بادمجان: 3 عدد
- اسفناج: 300 گرم
- گوجه: 2 عدد
- :سیر: 4 حبه
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و نعناع: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آنها را می گیریم و ساطوری می کنیم.
اسفناج ها را هم بخارپز کنید و بعد ساطوری ریز ریز شود.
گوجه و سیر را هم کبابی کرده و حسابی له می کنیم.
همه مواد له شده را با هم مخلوط می کنیم.
به این مواد روغن زیتون و نعناع خشک و نمک را هم اضافه کرده و با نان نوش جان کنید.
۰
