کوکو عدس و شوید؛ غذایی آسان و راحت برای وعده شام
کوکو عدس و شوید یک غذای بسیار آسان است که برای درست کردن آن به مواد زیادی احتیاج ندارید.
وقت صبح- کوکو عدس و شوید یک غذای بسیار مقوی است که برای وعده شام مناسب است.
مواد لازم:
- عدس:500 گرم
- تخم مرغ: 6 عدد
- شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری
- گوشت چرخ کرده: 250 گرم
- پیاز: 2 عدد
- روغن: به میزان لازم
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
طرز تهیه:
عدس را پاک کنید و بشویید سپس داخل یک ظرف مناسب ریخته و روی آن آب بریزید تا 1 بند انگشت
روی سطح عدس را آب بپوشاند.
بعد پخت عدس، آنها را با گوشتکوب بکوبید و آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
2 عدد پیاز را رنده کنید (آب پیاز را بگیرید) و به عدس له یا چرخ شده بی افزایید.
250 گرم گوشت چرخ کرده داریم که آن را هم به مواد قبل اضافه می کنیم.
مقداری نمک و فلفل و یک قاشق شوید خشک شده را به آن اضافه می کنیم و همه مواد را باهم مخلوط
می کنیم.
6 عدد تخم مرغ را در یک ظرف می شکنیم و می زنیم تا مایعی رقیق و کشدار بدست بیاید.
تخم مرغ های زده شده را به مایه کوکو اضافه نمایید و کامل هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شده و
مایه کوکو آماده گردد.
یک تابه کوچک عمق دار را روی حرارت گاز قرار دهید و درون آن روغن بریزید تا عمق آن زیاد شود و کوکو
ها درون روغن شناور شوند.
سپس با قاشق از مایع بردارید و داخل روغن بی اندازید تا سرخ شوند.
