کتلت هویج؛ غذایی فوق العاده لذیذ با عطر و طعمی عالی
کتلت هویج غذایی بسیار لذیذ است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می شوید.
وقت صبح- کتلت هویج غذایی است که بخاطر استفاده از هویج کمی طعم شیرین دارد و برای افرادی که غذاهای شیرین دوست ندارند، مناسب نیست.
مواد لازم:
- هویج: 4 عدد
- فلفل دلمه: 1 عدد
- سویا: یک لیوان
- آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه و آویشن: به میزان لازم
- قارچ: 10 عدد
- روغن: به میزان لازم
- تخم مرغ: 2 عدد
- پیاز: یک عدد
- سیر: 2 حبه
طرز تهیه:
ایتدا هویج ها را با رنده ریز در ظرفی میریزیم و قارچ های رنده شده را هم به آن اضافه می کنیم.
به این مواد آرد سوخاری را به همراه تخم مرغ و ادویه ها اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم.
سویاها را با مقداری آب و آبلیمو به مدت 10 دقیقه می جوشانیم و بعد از آبکش کردن به مواد اضافه می کنیم.
پیاز را رنده کرده و بعد از گرفتن آب پیاز با مواد کتلت مخلوط کرده و حسابی ورز می دهیم و سیر را به آن اضافه می کنیم.
به مواد به مدت یک ساعت در یخچال اجازه استراحت می دهیم و بعد مواد را در روغن سرخ می کنیم و با نان یا برنج سرو می کنیم.
۴
