ترفندی ساده برای پخت شیرینی لیمویی مخصوص شب یلدا
فصل پاییز است و به شب چله هم نزدیک می‌شویم بهتر است شیرینی و دسرهایی درست کنیم که بتواند این شب‌های بلند پاییزی را برایمان دلنشین‌تر کند.
به گزارش وقت صبح، همان‌گونه‌که می‌دانید می‌توانید با انواع و اقسام میوه‌ها شیرینی درست کنید و از مزه بی‌مانند آن‌ها لذت ببرید.
یکی از کار‌های خوبی که می‌توان انجام داد و شیرینی‌های باب میل‌تری درست کرد این است که هر فصل با میوه همان شیرینی و کیک درست کرد این‌گونه می‌توان دسر خوش‌مزه‌تری داشت که میل به آن هم بیش‌تر است.
فصل پاییز است و یکی از شیرینی‌هایی که می‌توانید برای پاییز درست کنید، شیرینی لیمویی پاییزیست.
مواد لازم برای تهیه شیرینی لیمویی پاییزی
کره نرم شده: ۱ فنجان
شکر سفید: ۲ فنجان
آرد سفید: ۲ و ۱/۳ فنجان
عصاره وانیل: ۱ و ۱/۲ فنجان
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ: ۴ عدد
آب لیمو تازه: ۲/۳ فنجان (۴ یا ۵ عدد لیمو کوچک)
پاشنی لیمو: ۱ یا ۲ قاشق چای خوری
شاید با خود بگویید پاشنی لیمو چیست باید بدانید پاشنی همان تفاله لیمو را می‌گویند اما دقت کنید به هنگام استفاده تفاله تازه باشد تا تلخی نداشته باشد.
طرز تهیه شیرینی لیمویی
طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی
فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
با اسپری روغن کف قالب را کمی چرب کنید.
در یک کاسه کره نرم شده، ۱/۲ فنجان پودر قند، ۲ فنجان آرد و عصاره وانیل و نمک را به خوبی با هم مخلوط کنید.
برش‌های لیمو را در مایکروویو برای ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید.
آب لیمو‌ها را بگیرید.
در یک کاسه دیگر در یک کاسه دیگر باقی مانده شکر، باقی مانده آرد، اب لیمو تازه و عصاره لیمو را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک دیگر ۴ تخم مرغ را با هم مخلوط و به مخلوط آرد و لیمو اضافه کنید.
درون قالب ابتدا لایه بدون لیمو و سپس لایه لیمو دار را بریزید.
برای ۲۰ دقیقه قالب را درون فر قرار دهید.
بعد از پختن کامل کیک، آن را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برای یک شب درون یخچال قرار دهید.
سپس قالب را بیرون آورده و برش دهید.
می‌توانید با برش‌های لیمو ان را تزیین کنید.
منبع: رویداد24
