خوراک جگر و سیب زمینی؛ وعده ای مقوی و لذیذ در عین سادگی
خوراک جگر و سیب زمینی یک غذای بسیار لذیذ است که برای درست کردنش زمان زیادی احتیاج ندارید.
به گزارش وقت صبح- خوراک جگر و سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در وعده شام درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم:
- جگر مرغ: ۱ بسته
- پیاز: ۲ عدد بزرگ
- سیب زمینی: ۳ عدد متوسط
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- سیر: ۲ حبه
- روغن مایع: به مقدار کافی
طرز تهیه:
داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید.
سپس سیر رنده شده را هم به آن اضافه کنید.
همین که بوی سیر داغ بلند شد، فلفل دلمه‌ای خرد شده را هم داخل پیازداغ بریزید.
برای مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم تفت دهید و رب گوجه فرنگی را هم روی آن بریزید. کمی تفت دهید و سپس شعله را خاموش کنید.
سیب زمینی را به صورت حبه‌ای خرد کنید.
داخل ماهیتابه مجزا روغن بریزید و سیب زمینی را سرخ کنید.
برای خوشرنگ شدن سیب زمینی به آن زردچوبه هم بزنید.
همین که سیب زمینی نرم شد، شعله را خاموش کنید.
جگر را از قبل بشویید و خرد کنید.
سپس شعله ماهیتابه پیاز را دوباره روشن کنید. جگر را داخل آن بریزید و برای مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید.
همین که جگر پخته شد، شعله را خاموش کنید.
در آخر هم سیب زمینی خرد شده را داخل غذا اضافه کنید.
خوراک شما آماده است.
