“کوکو گوشت و بادمجان”، با یک بار امتحان عاشقش می شوید!

وقت صبح - کوکو گوشت و بادمجان غذایی است که می توانید آن را در هر وعده ای سرو کنید و با صرف کمترین زمان غذایی بسیار خوشمزه و مقوی درست کنید.

مواد لازم:

1. بادمجان 3 عدد قلمی
2. گوشت چرخ کرده 100 گرم
3. پیاز یک عدد بزرگ
4. سیر 2 حبه
5. پودر سوخاری دو قاشق غذاخوری
6. روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
7. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
8. تخم مرع یک عدد

طرز تهیه:

ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و با رنده ریز آنها را رنده می کنیم و آب آنها را میگیریم.

در همان ظرف پیازها و سیر را هم رنده ریز میکینم و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم.

نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را هم با مواد مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دهیم.

در ماهیتابه روغن را داغ کرده و از مواد کوکو به اندازی یه نارنگی کوچک برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

مژده مقدم