“خورشت سیب”، با پخت این غذا به وعده غذاییتان تنوع ببخشید!

به گزارش وقت صبح ، خورشت سیب برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده کنید.

مواد لازم :

هویج 1 عدد

سیب 1 کیلو

نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

آب لیمو به مقدار لازم

پیاز به مقدار لازم

گوشت 300 گرم

کره به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب را می توانید به صورت خلالی و ریز آنها را خرد کنید و داخل مقداری کره یا روغن تفت بدهید.

فقط برای چند دقیقه تفت دادن را انجام دهید چون اگر بیشتر طول بکشد طعم سیب گرفته می‌شود.

پیازها را پوست بگیرید و با مقداری زردچوبه، زعفران و کمی گوشت و مقداری آب روی گاز بگذارید تا بپزند و با هم پخته شوند.

بعد از اینکه پخت باید یک لیوان آب ته ظرف باقی مانده باشد.

در این مرحله باید سیب هایی را که آماده کرده بودید به محتویات ظرف خود اضافه کنید تا با هم بجوشند.

ولی باید مواظب باشید که سیب ها له نشوند و بعد با توجه به ذائقه و سلیقه خود کمی آب لیمو به آن اضافه کنید تا طعم ملس پیدا کند چون معمولاً خورشت سیب را کمی شیرین یا ملس تهیه می کنند.

ولی اگر تمایل داشتید که خورشت شما شیرین‌تر باشد می‌توانید مقداری هویج داخل خورشت خود بریزید و هنگامی که خورش جا افتاد آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و در کنار انواع برنج کته یا آبکش آن را میل نمایید.

مژده مقدم