“خوراک کرفس”، غذایی سبک با طعمی متفاوت برای وعده شام
خوراک کرفس یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است است که برای درست کردنش به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید.
به گزارش وقت صبح ، خوراک کرفس غذایی بسیار لذیذ و مقوی است که بخاطر سبک بودنش می تواند یک وعده لذیذ و عالی برای وعده شام به همراه نان باشد.
مواد لازم :
هویج : یک عدد بزرگ
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
ساقه کرفس خرد شده : سه پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
سیب زمینی : یک عدد بزرگ
کدو : یک عدد بزرگ
طرز تهیه:
کرفس را به برش های 2 سانتی متر خرد کرده و آن را بخارپز می کنیم یا با مقداری آب، آب پز می کنیم.
هویج و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد می کنیم.
سیب زمینی را به برش های 1 سانتی خرد می کنیم.
پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم
یج و ادویه را افزوده و کمی تفت می دهیم.
در نهایت کدو، کرفس و سیب زمینی را به همراه نمک، فلفل و زنجبیل اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
