“خورشت قارچ و هویج”، وعده ای لذیذ برای سخت پسندان
خورشت قارچ و هویج یکی از غذاهای راحتی است که شما می توانید در روزهای شلوغ به سرعت آن را آماده کرده و لذتی بینظیر از آن ببرید.
به گزارش وقت صبح ، خورشت قارچ و هویج یک غذای گیاهی است که بخاطر استفاده از مواد بسیار مغذی در آن کالری مفید و لازم برای یک روز شلوغ را برای شما تامین می کند.
مواد لازم برای پخت خورشت قارچ و هویج(برای 4 نفر)
- 3 عدد هویج بزرگ
- پیاز یک عدد
- 250 گرم قارچ
- 10 عدد آلو بخارا
- 2 قاشق شکر
- آب
- 2 قاشق آب لیمو
- نمک
- زردچوبه دارچین زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه:
هویج ها را رشته ای خلال کرده و با دو قاشق شکر و روغن تفت دهید.
پیاز را نگینی کرده با کمی روغن تفت دهید. نمک و زردچوبه و دارچین وقارچ رو به ترتیب اضافه کنید و تفت بدهید.
زعفران دم کرده و آلوها و آب رو اضافه کنید بگذارید چهل دقیقه بپزد. هویج های سرخ شده رو اضافه کنید و اجازه بدین خورشت بیست دقیقه با شعله کم جا بیفتد.
نکات کلیدی:
اضافه کردن شکر به ذائقه شما ربط دارد.
استفده از کره به جای روغن خورشت شما را خوشمزه تر می کند.
۰
