“استانبولی با سویا”، غذای فوق العاده خوشمزه بدون گوشت

به گزارش وقت صبح ، استانبولی با سویا را بیشتر کسانی خورده اند که هیچ تمایلی به خوردن پروتئین حیوانی ندارند و از سویا در بیشتر غذاهای خود استفاده کنید.

شما نیز این غذا را بپزید و از مزه یک غذای خاص لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه استانبولی با سویا(برای 4 نفر)

1. برنج 3 پیمانه
2. گوجه فرنگی نیم کیلو
3. سویا یک پیمانه
4. پیاز 1 عدد بزرگ
5. روغن به میزان لازم
6. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
7. فلفل دلمه یک عدد
8. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
9. سیب زمینی بزرگ یک عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیاز داغ درست کرده و به آن فلفل و زردچوبه بزنید و بعد از سرخ شدن رب را به مواد اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و بعد سویاهای آبکش شده را در مواد سرخ می کنیم.

در مرحله بعد فلفل دلمه خرد شده را در مواد تفت می دهیم و بعد از سخ شدن به آن رب گوجه را اضافه کرده و تا زمانی که رنگ باز کند آن را در روغن سرخ می کنیم.

به مواد 4 پیمانه آب اضافه کرده و می گذاریم جوش بیاید.

بعد از جوش آمدن برنج را شسته و به ظرف اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب برنج تبخیر شود. بعد از اینکه آب برنج تبخیر شده سیب زمینی نگینی را بر روی برنج می یزیم و اجازه می دهیم برنج دم بکشد.

نکات کلیدی:

1. اضافه کردن فلفل دلمه ای دل به خواه است.
2. حتما سویاها را قبل از سرخ کردن در مقداری آب بجوشانید و بعد آبکش کنید.

مژده مقدم