“بادمجان لا پلو گیاهی”، غذایی فوق العاده خوشمزه و گیاهی
بادمجان لا پلو غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را همراه گوشت هم بپزید اما ما در این مطلب طرز پخت ساده این غذا را آموزش می دهیم.
به گزارش وقت صبح ، بادمجان لاپلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اگر شما هم طرفدار پلوهای قاطی هستید می توانید از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم (برای 4 نفر)
- بادمجان 4 عدد
- برنج 3 پیمانه
- گوجه 3 عدد
- رب 2 قاشق
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- پیاز یک عدد
طرز تهیه:
بادمجانها را حلقه ای پوست می کنیم و سرخ می کنیم. در مرحله بعد گوجه های حلقه ای را هم سرخ کرده و به پیاز داغی که از قبل با زردچوبه و فلفل و نمکدرست کرده ایم به همراه بادمجانها اضافه می کنیم.
رب را با آب مخلوط می کنیم و به عنوان سس روی بادمجانها میریزیم و نیم ساعت اجازه می دهیم سس غذا غلیظ شود.
در مرحله بعد برنج را آبکش کرده و لابه لا از این بادمجانها لای برنج میریزیم و غذا را دم می کنیم و بعد از نیم ساعت نوش جان می کنیم.
۰
