“کتلت گیاهی هویج”، غذایی لذیذ و بسیار به صرفه

به گزارش وقت صبح ، کتلت هویج غذایی بسیار خوشمزه با طعمی بینظیر است که می توانید آن را به صورت کاملا گیاهی درست کرده و از خوردنش سیر نشوید.

مواد لازم:

هویج 4 عدد

فلفل دلمه 1 عدد

سویا یک لیوان

آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم

قارچ 10 عدد

روغن به میزان لازم

تخم مرغ 2 عدد

پیاز یک عدد

سیر 2 حبه

طرز تهیه:

ایتدا هویج ها را با رنده ریز در ظرفی میریزیم و قارچ های رنده شده را هم به آن اضافه می کنیم.

به این مواد آرد سوخاری را به همراه تخم مرغ و ادویه ها اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم.

سویاها را با مقداری آب و آبلیمو به مدت 10 دقیقه می جوشانیم و بعد از آبکش کردن به مواد اضافه می کنیم.

پیاز را رنده کرده و بعد از گرفتن آب پیاز با مواد کتلت مخلوط کرده و حسابی ورز می دهیم و سیر را به آن اضافه می کنیم.

به مواد به مدت یک ساعت در یخچال اجازه استراحت می دهیم و بعد مواد را در روغن سرخ می کنیم و با نان یا برنج سرو می کنیم.

مژده مقدم