مربای شیر؛ مربای مورد علاقه اسپانیایی‌ها!

وقت صبح – مربای شیر هم در صبحانه و هم در دسرهایی مانند چیزکیک طعم لذیذی را برای شما فراهم می‌کند.

اگر به امتحان کردن مربای شیر فکر می کنید، باید این دستور را امتحان کنید…

مواد لازم

• 1 کیلوگرم شیر گاو (پر چرب)

• 1 فنجان شکر

• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

طرز تهیه مربای شیر

شیر و شکر را در یک قابلمه عمیق بریزید و بگذارید تا بجوشد. هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد.

وقتی شروع به جوشیدن کرد بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله داشتن یک قابلمه عمیق مهم است، زیرا شیر بسیار پف می کند.

سپس اجازه دهید شیر کمی بیشتر بجوشد و هر از گاهی هم بزنید.

وقتی رنگ شیر زرد شد و به قوام رسید، گاز را خاموش کنید و مواد را به شیشه منتقل کنید. (حدود 45 دقیقه طول می کشد تا مواد به این قوام برسد.) نوش جان!

ترجمه: وقت صبح