“عدسی با قارچ”، غذایی مقوی و سبک برای وعده شام

به گزارش وقت صبح ، عدسی با قارچ وعده ایست که شما می توانید با کمترین مواد غذایی و در کوتاهترین مدت زمان ان را آماده و نوش جان کنید.

مواد لازم برای پخت عدسی با قارچ(برای 4 نفر)

1. عدس 2 پیمانه
2. سیب زمینی 2 عدد
3. پیاز 1 عدد بزرگ
4. گوجه فرنگی 2 عدد
5. رب گوجه 1 قاشق
6. نمک و فلفل و کره به میزان لازم
7. قارچ 10 عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیاز داغ با کره درست کرده و بعد از سبک شدن پیازها به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه به تفت دادن ادامه می دهیم.

در ادامه رب رو در کره و پیازداغ تفت می دهیم و عدس شسته شده را به ظرف اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم عدس ها به خوبی می پزیم.

در مرحله بعد گوجه فرنگی رنده شده و سیب زمینی رنده شده و قارچ خرد شده را به غذا اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت یک ساعت غذا جا بیفتد.

نکات کلیدی:

1. اضافه کردن کره دل به خواه است و می توان روغن را جایگزین کرد.
2. جعفری تازه هم در این غذا مزه خاصی به آن می بخشد.