با آغاز ماه رمضان در ترکیه، قیمت گوشت در 1750 فروشگاه در استانبول و آنکارا ثابت شد، اما این اقدام باعث شد تا قصابها و رستورانها مقادیر زیادی از آن را خریداری کنند و عملا گوشتی به شهروندان نرسید!
به نقل از ان تی وی، با امضای پروتکلی بین سازمان گوشت و لبنیات و فدراسیون خردهفروشان ترکیه، قرار شد در طول ماه رمضان قیمت گوشت در برخی فروشگاهها ثابت بماند. بر این اساس در استانبول 1500 و در آنکارا 250 فروشگاه عضو این پروتکل شدند و گوشت ارزانتر از بازار عرضه شد.
اما این اقدام مشکلاتی به همراه داشت. رستورانها و قصابها برای خرید گوشت ارزان به صورت عمده اقدام کردند، به طوری که گوشت در فروشگاهها تمام شد و به دست مصرفکنندگان عادی نرسید. به همین دلیل، محدودیتهایی برای فروش گوشت اعمال شد و کارکنان فروشگاهها برای تفکیک مشتریان عادی از رستورانها و قصابها در نظر گرفته شدند.
در این شرایط، قیمت گوشت در فروشگاههای عضو پروتکل ثابت ماند. هم اکنون قیمت گوشت چرخکرده در این فروشگاهها 379 لیر و قیمت گوشت ماهیچه 399 لیر به ازای هر کیلو گرم است.
