به گزارش وقت صبح به نقل از alarabiya، و به نقل از شرکت دادههای آماری «استیستا» (Statista)، در سال 2022 از هر 10 نفر در ترکیه 9 نفر گفتهاند که به طور منظم چای داغ مصرف میکنند.
همچنین گزارش کمیته جهانی چای که در چین تهیه شده نیز ترکیه را با 3.5 کیلوگرم مصرف سرانه چای، در صدر جدول پرمصرفترینها قرار داده است.
بر اساس همین گزارش، ترکیه در تولید چای نیز دارای رتبه جهانی است و در رده پنجم قرار دارد.
چای بعد از آب، دومین نوشیدنی پرمصرف در سراسر جهان است.
7 میلیارد تن
سازمان جهانی غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) در سال 2020، تولید جهانی چای را حدود 7 میلیارد تن تخمین زد که چین، هند، کنیا، سریلانکا و اندونزی در میان تولیدکنندگان عمده چای از نظر حجم تولید هستند.
انتظار میرود حجم مبادله مالی در بازار جهانی چای تا سال 2025 به 266.7 میلیارد دلار برسد.
بر اساس آمارهای شرکت آلمانی Statista، کنیا یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان عمده چای نیز در بین 56 کشور مورد تجزیه و تحلیل رتبه دوم مصرف چای جهان را دارد.
در همین حال، بریتانیا که به عنوان کشوری عاشق فنجان چای شناخته میشود و اصطلاح «چای پنجم» در این کشور رایج است، در جدول مصرفکنندگان چای در سال 2022 رتبه هفتم را به خود اختصاص داده است.
این آمار در حالی منتشر می شود که کنفرانس جهانی چای و اکسپو 2023 از 27 تا 29 مارس در لاسوگاس در حال برگزاری است.
