با این روش بهترین قهوه فرنچ پرس را در خانه درست کنید!

وقت صبح- با کمک از این دستورالعمل و آزمایش و خطا در مدتی کم می‌توانید بهترین قهوه را در خانه و با حداقل هزینه آماده کنید! 

به گزارش گروه ترجمه وقت صبح، یک سوال مهم در استفاده از فرنچ پرس وجود دارد: نسبت ایده آل قهوه به آب برای یک فرنچ پرس چیست؟

به طور کلی، استفاده از نسبت 1:15 توصیه می‌شود. یعنی یک پیمانه قهوه در ازای 15 پیمانه آب.

بنابراین به ازای هر 1 گرم قهوه، 15 گرم آب اضافه کنید. این مقدار به ازای هر 1 فنجان آب 3 قاشق غذاخوری قهوه است.

اگر یک فنجان قهوه قوی‌تر دوست دارید، نسبت 1:12 به 1:14 را امتحان کنید.

اگر یک نوشیدنی سبک‌تری را ترجیح می‌دهید، نسبت 1:16 یا 1:17 ممکن است مطابق سلیقه شما باشد.

چگونه بهترین قهوه فرنچ پرس را دم کنم؟

وقتی صحبت از دم کردن قهوه با فرنچ پرس می‌شود، نظرات زیادی وجود دارد. در اینجا راهنمای گام به گام ساده‌ای برای دم کردن بهترین قهوه فرنچ پرس آورده شده است:

آب را بجوشانید و بگذارید کمی خنک شود (در حدود 90-96 درجه سانتیگراد).

قهوه خود را با توجه به نسبت مورد نظر وزن یا اندازه بگیرید.

دانه‌های قهوه خود را با غلظت درشت مانند نمک دریا آسیاب کنید.

قهوه آسیاب شده را داخل فرنچ پرس خود بریزید.

آب داغ را روی قهوه آسیاب شده بریزید و مطمئن شوید که به طور مساوی خیس شده باشند.

قهوه را با قاشق به آرامی هم بزنید تا مطمئن شوید که تمام قهوه آسیاب شده خیس شده است.

درب فرنچ پرس را با پیستون رو به بالا قرار دهید و بگذارید 4 دقیقه دم بکشد.

پس از 4 دقیقه، پیستون را به آرامی و به طور یکنواخت فشار دهید.

قهوه را در فنجان بریزید و لذت ببرید!

به یاد داشته باشید، تمرین بیش از آنچه فکر می‌کنید به شما کمک خواهد کرد.

بنابراین از آزمایش با نسبت‌های مختلف قهوه به آب و زمان دم کردن تا زمانی که فنجان ایده آل خود را پیدا کنید نترسید.

سیما مرادی