۱۱ خاصیت درمانی شگفت‌انگیز چای سبز + نکاتی که باید بدانید

چای سبز از اعضای خوش‌شانس خانواده نوشیدنی‌ها است. او نه به‌خاطر طعم، بلکه به‌واسطه تعاریف زیادی که درباره خواصش می‌شود، راه خود را به رژیم غذایی بسیاری از افراد باز کرده است و بسیاری از افراد مشتاق به خرید دمنوش چای سبز و اضافه کردن آن به سفره ی صبحانه خود هستند. این نوع از چای سرشار از آنتی‌اکسیدان است و درصد کافئین بالایی دارد و برای بسیاری از بیماری‌ها هم مفید است. برای همین، تصمیم داریم که در ادامه، با شما درباره خواص درمانی‌اش بیشتر صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

خواص درمانی چای سبز که باید بدانید

۱. اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد

چای حاوی اسید آمینه‌ای به نام ال‌تئانین (L-theanine) است که اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد و در ایجاد آرامش نقش مهمی دارد. تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه 200 تا 400 میلی‌گرم از آن، به کاهش اضطراب و استرس کمک شایانی می‌کند. اگر ناراحتی و بیماری خاصی ندارید، شاید مصرف این چای در زمان بروز خستگی‌ و اضطراب به تسکین وضعیت کمک کند.

۲. به محافظت در برابر زوال شناختی کمک می‌کند

برخی شواهد حاکی از آن است که نوشیدن چای سبز به محافظت در برابر برخی بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون کمک می‌کند. چای سبز دارای مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان است و شاید در برابر آسیب سلولی ناشی از ابتلا به بیماری‌های مزمن از بدن محافظت کند.

زوال شناختی یکی از اولین علائم قابل توجه بیماری آلزایمر و انواع دیگری از مشکلات زوال عقل است. زوال شناختی شامل مشکلاتی مانند گیجی یا از دست‌دادن حافظه می‌شود.

۳. به سلامت استخوان کمک می‌کند

برخی از پژوهشگران معتقدند چای سبز خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهد. این بیماری خطر شکستگی لگن، ستون فقرات و مچ دست را بالا می‌برد. افراد یائسه بیشتر در معرض خطر پوکی استخوان هستند. برخی شواهد نشان می‌دهند که غلظت بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در چای سبز می‌تواند در برابر کاهش توده استخوانی به بدن کمک کند. مصرف آن برای افراد سالم در رده‌های سنی مختلف توصیه می‌شود.

۴. عمرتان را زیاد می‌کند!

نوشیدن چای سبز در داشتن یک زندگی سالم و طولانی هم نقش دارد. این نوشیدنی منبع پلی‌فنول‌ها یا ترکیبات گیاهی‌ای است که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. تحقیقات نشان داده که پلی‌فنول‌ها دارای اثرات ضدپیری هستند. پس اگر نوشیدن این چای را می‌پسندید، باید بدانید که ورودش به رژیم روزانه غذایی‌تان با افزایش احتمال طول عمر همراه است.

۵. از التهابات بدن کم می‌کند

التهاباتی که در بدن رخ می‌دهند، بستری برای مبتلاشدن به بیماری‌های گوناگون فراهم می‌کنند. استرس اکسیداتیو از مهم‌ترین عوامل شکل‌گیری التهابات بدن است.

به‌حداقل‌رساندن استرس اکسیداتیو یا آسیب سلولی ناشی از مواد مضر می‌تواند خطر دچارشدن به التهابات و بیماری‌های گوناگون را به‌شدت کاهش بدهد. مصرف چای سبز با وجود اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان‌های زیاد، احتمال ایجاد التهابات در بدن را پایین می‌آورد.

۶. کلسترول را کاهش می‌دهد

پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند که نوشیدن چای سبز می‌تواند به کاهش کلسترول بد در بدن کمک کند. سطح بالای کلسترول مشکلی جدی است که باعث بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی مختلف می‌شود. با مصرف چای سبز، احتمال ابتلا به مشکلات ناشی از کلسترول را در بدن خود کاهش می‌دهید.

۷. حافظه را تقویت می‌کند

تحقیقات نشان داده‌اند که احتمالاً محتوای ال‌تیانین (L-theanine) موجود در چای سبز حافظه را بهبود می‌بخشد. این ماده می‌تواند روی حافظه کوتاه‌مدت اثرات مطلوب بگذارد و نوعی از حافظه را بهبود بدهد که در پیش‌برد عملکردهای شناختی کاربرد دارد. منظور از عملکردهای شناختی هم مواردی مانند درک مطلب، برنامه‌ریزی و حل مسأله است. عملکرد مغزی افرادی که چای سبز مصرف می‌کنند، معمولاً بهتر می‌شود. نواحی مختلف مغز این افراد با هم هماهنگ‌تر می‌شوند و رابطه میان مغز و عملکردها هم بهبود پیدا می‌کند.

۸. به پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند

چای سبز دیابت نوع 2 را کنترل و از بروز آن پیشگیری می‌کند. برخی شواهد نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز، مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهند.

مقاومت به انسولین باعث می‌شود، سلول‌های شما در کنترل انسولین به‌درستی عمل نکنند. انسولین هورمونی است که با وجود آن، سلول‌های بدن قند را به انرژی تبدیل می‌کند. مقاومت به انسولین از عوامل اصلی ابتلا به دیابت نوع ۲ است.

۹. خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد

سکته مغزی یکی از علل اصلی مرگ‌و‌میر و ناتوانی بزرگسالان است. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن چای سبز یکی از راه‌های جلوگیری از خطر سکته مغزی است.

هنوز دقیقاً مشخص نیست که چرا چای سبز خطر سکته را کاهش می‌دهد. برخی از کارشناسان گمان می‌کنند که سبک زندگی مصرف‌کنندگان چای سبز، مانند بهره‌مندی از رژیم غذایی متعادل، در کاهش ابتلا به خطر سکته مغزی بی‌تأثیر نیست.

۱۰. در کاهش وزن نقش دارد

برخی شواهد نشان می‌دهند که چای سبز به کاهش وزن کمک می‌کند. چای سبز منبع کاتچین (Catechin) است یعنی آنتی‌اکسیدانی که به تجزیه چربی کمک می‌کند. کاتچین‌ها سرعت متابولیسم را افزایش می‌دهند و باعث می‌شوند که کالری بیشتری بسوزانید.

۱۱. فشار خون را کاهش می‌دهد

چای سبز با کاهش فشار خون از سلامت قلب محافظت می‌کند. تحقیقات نشان داده که نوشیدن چای سبز فشار خون را به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد، به‌ویژه، در افرادی که در معرض خطر بالای بیماری قلبی هستند.

فشار خون بالا یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی و سکته است. این وضعیت به پوشش شریان‌ها آسیب می‌رساند و خطر تشکیل پلاک را افزایش می‌دهد. در نتیجه، شریان‌ها باریک می‌شوند و جریان خون به قلب و مغز را محدود می‌کنند.

چای سبز به‌دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی بالای خود می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. این آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش التهاب و گشادشدن رگ‌های خونی کمک می‌کنند.

مواد موجود در ترکیبات چای سبز چیست؟

در ترکیبات چای سبز، مواد مغذی قابل‌توجهی وجود دارند:

• منیزیم برای کنترل قند خون؛
• پتاسیم برای هیدراته نگه‌داشتن بدن؛
• سلنیوم برای دفاع از سیستم ایمنی شما.

خطرات احتمالی مصرف چای سبز چیست؟

مصرف روزانه ۸ فنجان چای سبز بی‌خطر است. البته باید بدانید که این نوع از چای حاوی مقادیر زیادی از کافئین است. بنابراین، امکان بروز عوارضی در افراد مختلف و به‌ویژه کسانی وجود دارد که به این ماده حساس‌اند. از عوارض احتمالی مصرف چای سبز به این‌ها دقت کنید:

• اضطراب و سردرد؛
• احساس پریشانی؛
• احساس ناراحتی؛
• بی‌خوابی و حالت تهوع؛
• ضربان قلب سریع و ناراحتی معده.

اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی به ‌سر می‌برید، پیش از مصرف چای سبز با پزشک خود مشورت کنید. مصرف زیاد این چای می‌تواند با بروز نقایص مادرزادی برای فرزندتان همراه باشد.

مصرف زیاد چای سبز برای افرادی که داروهای قلبی و فشار خون مصرف می‌کنند هم توصیه نمی‌شود. در واقع، شاید این چای با داروها تداخل داشته باشد.

در آخر

چای سبز از نوشیدن‌های معروفی است که در نقاط مختلف دنیا طرفداران پرشماری دارد. خواص آن هم قابل‌اعتنا و مفیدند. پس اگر با شرایط جسمانی‌تان در سازگاری است، نوشیدن آن را امتحان کنید. مصرف این چای می‌تواند فواید زیادی به‌همراه بیاورد.

تجربه نوشیدن این چای را داشته‌اید؟