غذای مکزیکی لذیذ مطابق با ذائقه ایرانی

وقت صبح - دستور پخت مرغ فاجیتا یکی از خوشمزه ترین دستور پخت ها برای مرغ است. این خوراک را می توانید با برنج یا پاستا سرو کنید.

مواد لازم:

500 گرم مرغ بدون پوست بدون استخوان

2 قاشق غذاخوری سس سویا

3-4 حبه سیر ریز خرد شده

روغن زیتون

فلفل قرمز پودر شده

فلفل سیاه

زیره

نمک

2 عدد پیاز متوسط

3-4 فلفل سبز

2 عدد فلفل قرمز گوشتی

3-4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرغ و سبزیجات خود را به شکل نواری برش می دهیم

سس سویا، سیر، فلفل قرمز و سیاه، زیره و نمک را به مرغ خرد شده اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و می گذاریم چند ساعت در یخچال استراحت کند.

اما اگر وقت ندارید می توانید بلافاصله آن را بپزید.

روغن زیتون، نمک و فلفل را به سبزیجات اضافه کنید و مخلوط کنید.

مرغ و سبزیجاتمان را جداگانه میپزیم.

2 تابه تفلون جداگانه را روی اجاق گاز قرار می دهیم.

مرغمون رو توی یکی از تابه های داغ شده و سبزی هامون رو توی تابه دیگه که گرم شده میریزیم و خوب میپزیم.

سبزی ها را زیاد مخلوط نکنیم تا له نشوند. 

مرغ و سبزیجات پخته شده را در یک ماهیتابه ریخته و 1-2 دقیقه تفت داده و اجاق گاز را خاموش می کنیم. نوش جان!

ترجمه: وقت صبح

کیانا مرادی