چرا پوست لیمو از خودش گران تر است؟
به علت هزینه های بالای نگهداری و حمل و نقل مرکبات به ویژه لیموترش در ترکیه و از آن طرف قیمت پایین آن در بازار ، برخی کشاورزان تمایلی به عرضه محصول لیموترش خود به بازار ندارند و ترجیح می دهند آن را دور بریزند.
به گزارش وقت صبح، مردم در حالی پوست لیمو را دور می اندازند که قیمت آن از خود لیمو بالاتر است.
به علت هزینه های بالای نگهداری و حمل و نقل مرکبات به ویژه لیموترش در ترکیه و از آن طرف قیمت پایین آن در بازار ، برخی کشاورزان تمایلی به عرضه محصول لیموترش خود به بازار ندارند و ترجیح می دهند آن را دور بریزند.
این در حالیست که صنایع تبدیلی می تواند ارزش این محصول را چندین برابر کند.
همین حالا برخی از صنایع در ترکیه برای تامین نیاز خود الیافی از خارج وارد می کنند که از پوست لیمو تولید می شود.
قیمت این محصول کیلویی 4 دلار است یعنی ارزش پوست لیمو از خود لیمو هم بیشتر می شود.
بنابراین با تقویت صنایع تبدیلی ترکیه می تواند درآمد بیشتری را نصیب کشاورز کند و از هدر رفتن منابع جلوگیری کند.
منبع: عصر ترکیه
