“خوراک کدو سبز با سیب زمینی”، غذایی ساده و به صرفه با طعمی لذیذ
“خوراک کدو سبز با سیب زمینی” غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که در زمان کوتاهی درست می شود.
به گزارش وقت صبح ، خوراک کدو سبز و سیب زمینی غذایی خوشمزه و به صرفه است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید.
مواد لازم:
کدو سبز کوچک و قلمي ۴ عدد
پياز متوسط ۱ عدد
سيب زميني متوسط ۲ عدد
گوجه فرنگي رنده شده ۲ الي ۳ عدد
نعنا خشک يک دوم قاشق غذاخوري
روغن زيتون ۵ قاشق غذاخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
طرز پخت:
کدو‌ها را خوب بشوييد و با پوست آن‌ها را حلقه حلقه يا نگيني خرد کنيد.
کدو‌هاي حلقه شده را با کمي روغن زيتون سرخ کنيد.
سيب زميني‌ها را نيز پوست بگيريد و به صورت نگيني خرد و آن‌ها را نيز در روغن سرخ کنيد. پياز را پوست بگيريد و ريز ريز خرد و آن را در کمي روغن سرخ کنيد تا طلايي رنگ شود.
سيب زميني و کدو سرخ شده را به پياز‌ها اضافه کنيد.
سپس گوجه فرنگي رنده يا ريز شده، نعناع خشک، نمک و فلفل را نيز درون تابه بريزيد.
حرارت را کم کنيد تا به مدت نيم ساعت خوراک با شعله ملايم بپزد و جا بيفتد.
پس از نيم ساعت خوراک کدو با سيب زميني شما آماده سرو است؛ مي‌توانيد با نان يا برنج ميل کنيد.
