“کتلت لوبیا قرمز”، وعده ای بسیار لذیذ به صورت گیاهی
کتلت لوبیا عذایی بسیار خوشمزه است که بدون استفاده از هر گونه گوشت به صورت گیاهی درست می شود.
به گزارش وقت صبح ؛ کتلت لوبیا قرمز به علت استفاده از لوبیا دارای فیبر بسیار زیادی است و طعمی بسیار خوشمزه و عالی را حتی بدون استفاده از گوشت دارد.
مواد لازم:
لوبیا قرمز دو پیمانه
پیاز یک عدد
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
طرز تهیه:
ابتدا لوبیا قرمز هایی که از شب قبل خیس کرده ایم را به صورت کامل می پزیم و در آبکش می ریزیم.
بعد از جدا شدن آب لوبیا قرمزها آنها را در غذاساز خوب چرخ می کنیم تا له شود.
به لوبیاها پیاز رنده و آب گرفته شده را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر یک دست شود.
آرد سوخاری و جعفری ساطوری را به مواد اضافه کرده و سیر رنده شده را هم اضافه کرده و تخم مرغ را هم در مواد می شکنیم و مایه کتلت را ورز می دهیم.
از مواد به اندازه یک گردو برمی داریم و در روغن فراوان سرخ می کنیم و به همراه نان سرو می کنیم.
