دسر خوشمزه و بدون شکر انجیر
اسم این دسر خواب انجیر است و مهم‌ترین ویژگی این دسر عدم استفاده از شکر است.
وقت صبح - نبود شکر باعث شیرین نبودن این دسر نخواهد شد. انجیر که یکی از میوه هایی ست که قند بالایی دارد و قند کافی را برای دسر فراهم می کند.
به گزارش گروه ترجمه وقت صبح، با این حال از آنجایی که دسری بدون شکر و میوه ای است، می توان آن را با احساس گناه کمتری خورد! همچنین قوام آن مانند پودینگ است.
مواد لازم
۲.۵ پیمانه شیر
۷ عدد انجیر خشک (۱۵۰ گرم)
۵ قاشق گردوی خرد شده
طرز تهیه دسر خواب انجیر
انجیرها را بشویید و سپس اجازه دهید دقایقی در آب ولرم خیس بخورد.
انجیرها را به مکعب های کوچک برش دهید.
شیر را به اندازه ای گرم کنید که وقتی انگشت اشاره خود را در شیر فرو می برید، گرمی شیر را احساس کنید اما دست شما نسوزد. وقتی به آن درجه حرارت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید.
انجیرها را به شیر گرم اضافه کرده و سپس در خردکن خرد کنید. دقت کنید که تکه های انجیر در شیر باقی نماند.
دسر را در ظرف های دلخواه تقسیم کنید. روی هر فنجان یک قاشق چای خوری گردو بریزید.
روی هر یک از ظرف‌ها را با سلفون بپوشانید. سپس روی تمامی ظرف‌ها پارچه بندازید و دسر را به مدت سه ساعت در دمای محیط قرار دهید.
پس از تخمیر دسر، آن را در یخچال بگذارید. بعد از خنک شدن با عزیزانتان نوش جان کنید.
