با این دستور پخت ترکی عاشق اسفناج خواهید شد!

وقت صبح -بیایید نگاهی به این دستور پخت سالم اسفناج بیندازیم که حاوی مواد معدنی فراوانی همچون منیزیم، کلسیم و آهن است:

مواد لازم برای توپک های اسفناج

• 500 گرم اسفناج (ریز خرد شده)

• 3 عدد تخم مرغ

• 2 فنجان آرد سوخاری

• 1 دسته پیازچه (ریز خرد شده)

• 1 فنجان پنیر پارمزان (رنده شده)

• 1 فنجان پنیر چدار

• 1/2 فنجان کره (ذوب شده)

• 1 قاشق چایخوری پودر سیر

• 1/2 قاشق چایخوری نمک

• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

آب اسفناج های خرد شده را گرفته و در یک کاسه بزرگ بریزید.

آرد سوخاری، پنیر، کره، پیازچه، تخم مرغ، نمک، فلفل وپودر سیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

از مواد به دست آمده به اندازه گردو برداشته و به شکل توپک های کوچک درآورید. کف سینی فر را چرب کرده و توپک ها را روی سینی قرار دهید.

در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا طلایی شود. نوش جان!

ترجمه: وقت صبح