شام امشب یه غذای ارزان گیاهی با طعمی معرکه درست کن؛ کوکو کرفس
کوکوی کرفس غذایی بسیار خوشمزه است که با یکبار درست کردن مشتری دایمی آن می شوید.
به گزارش سرویس آشپزی وقت صبح، کوکوی کرفس به راحتی و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و می تواند انتخاب مناسبی برای وعده ناهار، شام و حتی عصرانه و میان وعده باشد.
مواد لازم:
- کرفس: ۳۰۰ گرم
- گشنیز یا جعفری : ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۳ عدد
- شیر: یک سوم لیوان
- آرد: یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- گردو: ۴ تا ۵ عدد
- زرشک : دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکو کرفس:
کرفس را ریز خرد نموده و یا آن را داخل میکسر بریزید.
تخم مرغ ها را جداگانه با چنگال کمی هم بزنید و به کرفس ها اضافه نموده و سپس آرد را در شیر حل نموده و داخل مواد اصلی بریزید.
سپس نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.
گردو را به دلخواه به صورت نیم کوب اضافه نمایید.
همچنین می توانید مقداری زرشک هم اضافه کنید.
کوکوی کرفس را می توان همچون کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی داخل ماهیتابه سرخ نمایید.
البته می توانید مایه کوکو را را داخل ظرف مناسب که از قبل چرب نموده اید ریخته و در فر قرار دهید تا بپزد.