شام امشب؛ کتلت سویا یک وعده گیاهی و سبک

کتلت سویا از دسته کتلت های رژیمی می باشد که خلاف عقیده برخی بسیار خوشمزه است و می تواند رقیب خوبی برای دیگر کتلت ها باشد.

کد خبر : ۲۲۹۲۰۴
لینک کوتاه کپی شد
0

به گزارش وقت صبح، کتلت سویا را می توانید با سیب زمینی خام یا آبپز تهیه کنید و بهتر است سویا را کمی خیس کرده سپس میکس کنید.

مواد لازم:

  • تخم مرغ:    ۱ عدد
  • سیب زمینی:    ۱ عدد
  • پیاز:    ۱ عدد
  • سیر :   ۳ حبه
  • سویا:    ۳۰۰ گرم
  • جعفری:    ۱ ق غذا خوری
  • نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز:    به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سویا را با مقداری آب ولرم برای ۱۰ دقیقه خیس کنید سپس آبش را بگیرید به طوری که کاملا فشار دهید تا خشک شود.

سیب زمینی و پیاز و سیر را پوست بگیرید و اگر غذاساز دارید سویا را با مواد خوب میکس کنید اگر نه سویا با چرخ گوشت پوره کنید و با پیاز و سیب زمینی رنده شده و پوره سیر مخلوط کنید.

سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند.

یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید سپس با حرارت کم سرخ کنید و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به همراه گوجه سرخ شده و نان میل کنید. نوش جان

منبع: چی شی