کوکو نعنا؛ غذایی ارزان که در عطر و طعم رقیب ندارد!

وقت صبح- کوکو نعنا یکی از انواع کوکو ها می باشد که همان طور که مشخص است از نعنا برای تهیه آن استفاده می شود و کوکو بسیار خوشمزه و ساده ای می باشد.

مواد لازم:

• نعنا: ۵۰۰ گرم
• تخم مرغ: ۴ عدد
• آرد سفید: ۲ ق غذا خوری
• پیاز: ۱ عدد
• سیر: ۱ حبه
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

نعنا را پاک کنید و بشورید سپس با چاقو آن را ساطوری ریز کنید و یا می توانید داخل غذاساز ریخته و آن را خرد کنید.

 

سپس داخل کاسه بریزید و در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید.

در ادامه پیاز را داخل یک صافی ریخته و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن کامل گرفته شود سپس سیرها را پوره

کنید و یا رنده بزنید و به همراه پیاز به نعنا اضافه کنید سپس آرد و ادویه ها را نیز اضافه کنید.

تخم مرغ ها را بهتر است داخل یک کاسه ریخته و جداگانه با همزن دستی یا برقی بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج

شوند و به مواد کوکو اضافه کنید و هم بزنید اگر نیاز بود در این مرحله یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید و اگر خیلی مواد

شل بود کمی آرد بیشتری اضافه کنید.

داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس مواد کوکو را داخل تابه ریخته و سطح آن را صاف کنید سپس

 

درب تابه را برای ۱۰ دقیقه قرار دهید تا خودش را بگیرد و سپس درب تابه را برداشته و بگذارید تا خوب سرخ شود.

 

سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود سپس به همراه گوجه سرخ شده و نان تازه سرو کنید.