خوراک کرفس؛ غذایی لذیذ و خوشمزه با کمترین مواد
خوراک کرفس غذایی بسیار لذیذ و ارزان است که طعمی بینظیری دارد.
به گزارش وقت صبح، خوراک کرفس یک غذای رژیمی با طعمی عالی است که می تواند برای روزهایی که رژیم هستید
غذایی عالی باشد.
مواد لازم:
مرغ: ۳ تکه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
پیاز : ۱ عدد
زعفران دم کرده: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
کرفس: چند شاخه
هویج: ۲ عدد
آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
مرغ را به قطعات کوچک به هر صورتی که دوست داشتیم خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب برای پخت خوراک انتخاب می کنیم.
در این مرحله مرغ خرد شده را به همراه آب، رب گوجه فرنگی، پیاز، زعفران، فلفل آن را درون قابلمه می ریزیم و روی
حرارت قرار می دهیم تا مواد درون قابلمه بپزند و در پایان فقط به اندازه یک پیمانه آب مرغ درون قابلمه باقی بماند.
بعد یک تابه برداشته و کمی کره درون آن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود. سپس مرغ را کمی با کره
تفت می دهیم تا خوشمزه تر شود. در ادامه پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم.
خوراک قفقازی یک خوراک بین المللی خوشمزه است که با ترکیب گوشت چرخ کرده و سبزیجات مختلف تهیه می شود
یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز های خلالی شده را درون تابه اضافه کرده و
تفت می دهیم.
وقتی که پیاز ها سبک و طلایی شد، کرفس های خرد شده را اضافه می کنیم و کمی با پیاز تفت می دهیم.
در این مرحله یک قاشق رب گوجه فرنگی و کمی فلفل به آن می زنیم. در ادامه یک لیوان آب به آن اضافه می کنیم تا
کرفس به طور کامل پخته و نرم شود. البته ما در اینجا دو تا هویج هم با کرفس خرد کرده و اضافه می کنیم.
در آخر آب مرغ هم به کرفس اضافه می کنیم.
سپس کمی هم زعفران و دو قاشق آب لیموی تازه و مرغ را اضافه می
کنیم. کمی که جوشید، آن را در ظرف مناسب سرو می کنیم.