کوکو لپه؛ یک غذای ارزان گیاهی با طعمی بی رقیب
کوکو لپه یک غذای ارزان و اقتصادی است که وعده مناسبی برای گیاهخواران است.
وقت صبح- کوکو لپه یک گزینه مناسب برای کارمندان و دانشجویانی است که به دنبال دستور غذاهای ساده و سریع می‌گردند.
مواد لازم:
- لپه: ۱ پیمانه
- پیاز: ۱ عدد
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- مرزه خشک: ۱ مشت
- آرد نخودچی: ۴ ق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
- پودر سوخاری: به میزان لازم
- روغن سرخ‌کردنی: به میزان لازم
طرز تهیه:
لپه های خیس خورده به مدت یک ساعت بپزید بعد آنها را 2 بار چرخ کنید تا حسابی له شوند.
در مرحله بعد پیازها را رنده کنید و اب آنها را بگیرید و به لپه اضافه کنید.
تخم مرغ و مرزه و پودر سوخاری و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی را هم به مواد اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
در آخر مواد را در دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید.