کوکو لوبیا سبز و هویج؛ غذایی اقتصادی که در خوشمزگی همتا ندارد!
کوکو لوبیا سبز یک غذای گیاهی و آسان است که به مواد زیادی احتیاج ندارد.
وقت صبح- کوکو لوبیا سبز غذایی بسیار خوشمزه است که می تواند وعده ای مناسب برای گیاه خواران باشد.
مواد لازم :
- لوبیا سبز خرد شده: ۲ پیمانه
- هویج رنده شده: ۳ قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط رنده شده: یک عدد
- سیب زمینی رنده شده: یک عدد
- آرد: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پودرسیر: به میزان لازم
- فلفل ، نمک و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
لوبیا سبز های خرد شده را در قابلمه ای با آب و نمک بپزید.
بعد از نرم شدن لوبیاها آنها را آبکش کنید.
سپس تخم مرغ ها را خوب بزنید تا یکدست شوند.
در این زمان لوبیاها، تخم مرغ، هویج، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، پودر سیر، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم خوب مخلوط کنید.
در یک تابه مناسب روغن بریزید و مواد کوکوی لوبیا سبز را به سلیقه خود با اشکال مختلف سرخ کنید.