“کوکو مرغ و جعفری”، پیشنهادی اسان و لذیذ برای وعده شام

به گزارش وقت صبح ، آش

مواد لازم:

سینه مرغ ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

جعفری تازه و خردشده ۱/۲ پیمانه

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

تخم مرغ ۱ عدد

گشنیز خردشده به مقدار لازم

سینه مرغ و یا ران و یا ترکیب هر دو رو به مقدار لازم به همراه سیر و پیاز داخل میکسر بریزید تا حسابی با هم میکس بشن.
۲
بعد به این ترکیب جعفری تازه خورد شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زردچوبه (ادویه دلخواه) اضافه ‌کنید.
۳
حالا توی تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و صافش کنید و داخل ماهیتابه بچینید.
۴
شعله رو خیلی کم کنید و در تابه رو ببندید تا آروم و با بخار خودش بپزه و بعد از تغییر رنگ برش گردونید.
۵
در کنارش میشه از گوجه پخته یا سرخ شده هم استفاده کرد. در نهایت با برنج سروش کنید.