“آش ماش”، غذایی بی نظیر و مقوی برای وعده ناهار

به گزارش وقت صبح ، آش ماش غذایی فوق العاده لذیذ و مقوی است که می تواند برای دوران نقاهت بیماری سرماخوردگی در روزهای سرد زمستان بسیار مفید باشد.

مواد لازم:

برنج یک و نیم پیمانه

ماش 3 پیمانه

پیاز بزرگ یک عدد

شلغم یک کیلو

نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز ها را خرد می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم تا کمی سبک شود.

برنج و ماش را به پیاز اضافه میکنیم و به اندازه کافی آب در قابلمه می ریزیم تا مواد به خوبی پخته و نرم نرم شوند.

نصفی از شلغم ها را رنده می کنیم و نصفی دیگر را به صورت حبه ای خرد می کنیم و در اش می ریزیم و اجازه می دهیم همه مواد با شعله کم نزدیک به یک ساعت جا بیفتد.

در آخر نمک و فلفل غذا را هم اندازه می کنیم و با پیاز داغ حسابی که با زردچوبه درست کرده اید نوش جان کنید.