“سوسیس بندری با سیب زمینی”، غذایی آسان با طعمی نوستالژیک

به گزارش وقت صبح ، طرز تهیه سوسیس بندری نیز بسیار راحت بوده و در زمان کوتاه می‌توان آن را تهیه و نوش جان کرد و این غذا به شکل خوراک تهیه می‌شود و باید آن را با نان میل کرد.

مواد لازم:

زردچوبه به میزان لازم

سیب زمینی ۲ عدد

سوسیس (کوکتل) ۳۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

نمک به میزان لازم

روغن به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

پیاز ۲ عدد

طرز تهیه:

جهت تهیه سوسیس بندری ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید.

پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید و سیب زمینی را هم به صورت نگینی خرد کنید.

داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید. زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.

حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.

داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.

به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود. سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید.

سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم.

پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم.

به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.

درب قابلمه را میگذاریم و ۵دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند.