“سوسیس بندری با سیب زمینی”، غذایی آسان با طعمی نوستالژیک

سوسیس بندری جنوبی معمولاً طعمی تند داررد اما این غذا را در شهرهای دیگر متناسب با ذائقه خودشان تهیه می‌کنند.

کد خبر : ۱۷۱۴۹۴
لینک کوتاه کپی شد
0

به گزارش وقت صبح ، طرز تهیه سوسیس بندری نیز بسیار راحت بوده و در زمان کوتاه می‌توان آن را تهیه و نوش جان کرد و این غذا به شکل خوراک تهیه می‌شود و باید آن را با نان میل کرد.

مواد لازم:

زردچوبه به میزان لازم

سیب زمینی ۲ عدد

سوسیس (کوکتل) ۳۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

نمک به میزان لازم

روغن به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

پیاز ۲ عدد

طرز تهیه:

جهت تهیه سوسیس بندری ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید.

پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید و سیب زمینی را هم به صورت نگینی خرد کنید.

داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید. زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.

حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.

داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.

به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود. سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید.

سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم.

پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم.

به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.

درب قابلمه را میگذاریم و ۵دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند.