“سالاد الویه با سس مایونز گیاهی”، غذایی لذیذ و خوشمزه و کاملا رژیمی

به گزارش وقت صبح ، سالاد الویه با سس مایونز گیاهی غذایی است که می توانید بخاطر استفاده از سس گیاهی در رژیم غذایی تان نیز از آن استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم (برای سالاد):

سیب زمینی: 2 کیلو گرم

خیار شور: 750 گرم

نخود فرنگی: 200 گرم

پیاز متوسط: 1 عدد

سیر متوسط: 2 حبه

مواد لازم (برای سس سالاد):

روغن مایع: 1 لیوان

ارده: 5 تا 6 قاشق غذاخوری

سیر درشت: 1حبه

سرکه سیب: 5تا6قاشق غذاخوری

نمک: 1 قاشق چایخوری

فلفل:نصف قاشق چایخوری

آب لیمو:نصف لیوان

نخود پخته: 5 تا 6 قاشق غذاخوری

کتیرای گل پودر شده: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را بخار پز کرده و پس از خنک شدن آنها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد می کنیم.

سپس خیار شورها و پیاز را خرد کرده و به همراه نخود فرنگی پخته و به سیب زمینی اضافه می کنیم.

در انتها 1 حبه سیر را ریز رنده کرده و خوب با سایر مواد مخلوط کرده و کنار می گذاریم.

طرز تهیه سس:

تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کرده با مخلوط کن مخلوط کنید تا سس نسبتا سفتی به دست آید.

در صورت سفت بودن کمی روغن و آبلیمو و در صورت شل بودن یک تا دو قاشق نخود اضافه کنید.

بعد با مواد آماده شده قبلی به آرامی به هم بزنید تا یکنواخت شود سپس در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید تا هوا نرسد، و آن را در یخچال نگهداری کنید.

این سالاد را هرچه خنک تر مصرف کنید خوشمزه تر می شود.