“خورشت مرغ ماستی”، خورشتی خوش عطر و طعم با اصالت هندی

به گزارش وقت صبح ؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد.

مواد اصلی

سینه‌ مرغ ۶۰۰ گرم

ماست‏ ۱ پیمانه

سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری

خامه‏ ۳ قاشق غذا خوری

سیر ۵ حبه

روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

زعفران به مقدار لازم

جعفری خرد شده برای تزئین کمی

طرز تهیه:

سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می‌کنیم و همراه با خامه ترکیب می‌کنیم.

سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم.

در این مرحله می‌توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد.

در تابه را بسته و شعله را کم می‌کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد.