“املت بادمجان” غذایی خاص و خوشمزه برای روزهای شلوغ

به گزارش وقت صبح ، املت بادمجان غذایی بسیار مقوی و در عین حال سبک است که می تواند برای شما یک وعده لذیذ و خوشمزه را در وعده شام یا ناهار فراهم سازد.

مواد لازم (برای 4 نفر)

1. بادمجان 3 عدد
2. گوجه 2 عدد
3. تخم مرغ 2 عدد
4. فلفل سبز 3 عدد
5. نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا به صورت جداد جدا بادمجان ها و گوجه ها را سرخ کرده و می گذاریم روغن آنها کشیده شود.

بخوانید: “پیتزا سیب زمینی” ؛ تجربه ناب یک پیتزای جدید

در مرحله بعد بادمجانهای حلقه ای کف ماهیتابه چیده و گوجه ها را به همراه فلفل خرد شده روی آن قرار می دهیم و اجازه می دهیم ده دقیقیه آب آنها با شعله کم کشیده شود.

در آخر تخم مرغ ها را روی مواد می ریزیم و یک ربع درب ظرف را می بندیم تا املت سفت شود و نمک و فلفل غذا را در آخر اندازه می کنیم.

نکات کلیدی:

1. در این املت می توانید از قارچ هم استفاده کنید.
2. در صورت دلخواه می توانید به این غذا آویشن هم بزنید.