اگر مصرف‌کننده منظم قهوه باشید، تا امروز تمرکز برای امتحان و مطالعه، صبح‌های پرانرژی و ایده‌های خلاقانه زیادی را مدیون این نوشیدنی محبوب بوده‌اید. اما با وجود عادت به نوشیدن قهوه، باز هم ممکن است این سؤال برایتان پیش بیاید که «آیا نوشیدن قهوه برای سلامتی‌ام مفید است؟».
یعنی شاید بخواهید بدانید که پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان بعد از آب، به جز افزایش انرژی و کمک به غلبه بر خواب‌آلودگی، اثری بر بهبود عملکرد اندام‌های مختلف بدن شما یا کاهش احتمال ابتلا به بعضی بیماری‌ها هم دارد یا نه؟
پاسخ مثبت است؛ قهوه بر مغز و چشم و قلب گرفته تا ریه و کلیه و پانکراس و کبد، تأثیرات مثبت متنوعی می‌گذارد و شما را از بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، آلزایمر و پارکینسون دور می‌کند.
این مقاله را بخوانید تا با فواید قهوه برای سلامتی‌تان آشنا شوید و راز حداکثرسازی این فواید را همزمان با پرهیز از مضرات احتمالی قهوه یاد بگیرید.
فواید قهوه برای سلامتی بدن شما
برای اینکه خیال شما را درمورد فواید قهوه راحت کنیم، به سراغ پژوهش‌های علمی معتبری رفتیم که آن‌ها را ثابت کرده است. این شما و این فواید قهوه برای سلامتی از دید دانشمندان.
۱. بهبود عملکرد شناختی مغز: قهوه با تقویت گردش خون مغزی و محافظت از سلول‌های عصبی، حافظه و تمرکز شما را بهبود می‌بخشد و خطر ابتلا به بیماری‌های تخریب عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌دهد (یعنی با نوشیدن هر فنجان قهوه، مغزتان جوان‌تر می‌ماند).
۲. تقویت سلامتی قلب و رگ‌ها: قهوه منبع آنتی اکسیدان‌های کافِستول و کاهوِئول است که با تعدیل کلسترول، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلب و رگ‌ها را پایین می‌آورند (پس می‌توان گفت مصرف‌کننده‌های منظم قهوه طول عمر بیشتری دارند).
۳. مقابله با التهاب و جهش ژنتیکی: قهوه به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، دشمن انواع التهاب‌های مزمن و جهش‌های منجر به بیماری در بدن شماست. همین ویژگی قهوه است که در بهبود سلامتی عمومی، تقویت ایمنی و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند سرطان نقش بازی می‌کند.
۴. تقویت استقامت عضلانی و عملکرد ورزشی: قهوه با تحریک ترشح آدرنالین و افزایش هشیاری، قدرت یا استقامت ورزشی و سرعت و توان شما را در تمرین‌های سنگین بالا می‌برد (به همین دلیل قهوه نوشیدنی محبوب ورزشکاران است).
۵. کاهش خطر ابتلا به سرطان: سرطان سر و گردن، پوست، دهان، حلق، روده بزرگ، کبد، پستان، رحم، پروستات. این انواعی از سرطان است که با مصرف منظم قهوه می‌توانید خطر بروزشان را کاهش دهید.
۶. کنترل قند خون و مقابله با دیابت نوع ۲: نوشیدن ۴ تا ۵ فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در مردان و زنان به شدت کاهش می‌دهد، چون کلروژنیک اسید قهوه با کاهش جذب گلوکز از غذاها، به کاهش ترشح قند در جریان خون را پایین می‌آورد و مانع مقاومت به انسولین می‌شود.
۷. کمک به چربی‌سوزی و افزایش متابولیسم: مصرف قهوه بدون شکر و افزودنی‌های دیگر با افزایش چربی‌سوزی و متابولیسم به کاهش وزن شما کمک می‌کند (البته در کنار ورزش و تغذیه مناسب).
۸. محافظت از سلامتی کبد: قهوه با افزایش گردش خون و تحریک فعالیت کبد، از این اندام مهم در برابر بیماری‌های التهابی مانند سیروز، هپاتیت C و سندرم کبد الکلی محافظت می‌کند.
۹. تسکین افسردگی و استرس: کافئین با تحریک تولید سروتونین و دوپامین، در بهبود خلق‌وخو و کاهش علائم افسردگی یا استرس نقش مثبت دارد.
۱۰. اثر محافظتی در اندام‌های مختلف: محافظت از چشم‌های شما در برابر برخی اختلالات چشمی مانند بلفارواسپاسم یا اسپاسم پلک (پلک زدن مداوم) و آب مروارید، کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه و بهبود عملکرد ریه‌ها از دیگر فواید مصرف منظم قهوه است.
مضرات احتمالی مصرف قهوه
شاید بگویید مگر می‌شود قهوه هیچ آسیب یا مضراتی برای بدن نداشته باشد. حق با شماست؛ قهوه ممکن است به بروز عوارضی مانند اختلال خواب، بی‌خوابی، افزایش اضطراب و نوسان خلقی، بالا رفتن موقتی فشار خون، تحریک‌پذیری، رفلاکس اسید معده و حتی تپش قلب منجر شود.
توجه داشته باشید که عواملی مانند سن، جنسیت، وضعیت سلامتی و ژنتیک مصرف‌کنندگان در کنار نوع قهوه و روش دم‌آوری یا عصاره‌گیری آن بر سطح و نحوه بروز این عوارض تأثیر می‌گذارد.
راهکارهایی برای تجربه قهوه‌نوشی سالم
حالا که فواید قهوه برای سلامتی و مضرات احتمالی آن را شناختید، احتمالاً به دنبال روش‌هایی می‌گردید که بدنتان را هرچه بیشتر از آن فواید بهره‌مند کنید اما از مضراتش در امان بمانید.
با رعایت این چند نکته ساده، با خیال راحت از نوشیدنی محبوبتان لذت می‌برید و هر فنجان قهوه معجون تقویت سلامتی‌تان خواهد بود:
- مصرف متعادل: مصرف روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه (حدود ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین) بی‌خطر و مفید است و احتمال وابستگی شدید به کافئین را هم کاهش می‌دهد. رعایت این نکته در صورت حساسیت زیاد به کافئین یا ابتلا به مشکلات معده اهمیت بیشتری دارد.
- زمان مصرف مناسب: بلافاصله بعد از بیداری در صبح یا ساعات پایانی روز قبل از خواب قهوه ننوشید تا دچار اضطراب و تحریک‌پذیری نشوید، از همه فواید قهوه بهره‌مند شوید و خوابتان مختل نشود.
- پرهیز از مصرف مدام قهوه با افزودنی: از عادت به نوشیدن قهوه با شکر، شیرین‌کننده‌های مختلف یا خامه دوری کنید.
- توجه به بیماری‌ها و وضعیت بدن: اگر باردارید یا برای مشکلات قلبی، گوارشی یا اضطراب تحت درمان‌اید، با پزشکتان درباره بهترین میزان مصرف قهوه مشورت کنید.
- مصرف قهوه باکیفیت: یادتان باشد بدن شما فقط در صورتی از فواید قهوه برای سلامتی بهره‌مند می‌شود که قهوه باکیفیت مصرف کنید؛ یعنی قهوه‌ای که از دانه‌های مرغوب تهیه شده باشد، فرایند برشته‌کاری را دقیق و با ظرافت زیر نظر متخصصان گذرانده باشد و در شرایط بسته‌بندی و نگه‌داری مناسب عرضه شود.
نتیجه‌گیری
قهوه فواید زیادی برای سلامتی شما دارد؛ از بهبود عملکرد مغز تا تقویت قلب و رگ‌ها، محافظت از کبد، مقابله با سرطان و تسکین افسردگی و استرس. با مصرف متعادل قهوه در زمان‌های مناسب روز، توجه به نیازهای بدنتان و خرید قهوه باکیفیت از عطر و طعم و انرژی‌بخشی قهوه لذت می‌برید و بدون دچار شدن به عوارض احتمالی، از همه فوایدش برای سلامتی خود بهره‌مند می‌شوید.
اگر می‌خواهید درگیر ترافیک و مشکلات خرید حضوری نشوید و یک محصول باکیفیت تحویل بگیرید، پیشنهاد می‌کنیم به صفحه خرید قهوه اسپرسو مراجعه کنید.
