وقت صبح– کوکو سیب زمینی شوید غذایی است که می تواند برای وعده شام مناسب باشد و طعمی بینظیر دارد.
مواد لازم:
-
شوید:۳۰۰ گرم
-
تخم مرغ: ۳ عدد
-
سیب زمینی متوسط: ۱ عدد
-
پیاز متوسط: ۱ عدد
-
زیره سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری
-
نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک کاسه تخم مرغها را شکسته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.
سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره را هم اضافه کرده مخلوط کنید.
در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی و یا یک تیکه سرخ کنید.
اگر یک دفعه مواد را ریختید بعد از ۵ دقیقه حرارت را کم کرده و در ظرف را ببندید تا کوکو ببندد وسرخ شود.
یا یک تیکه برگردانید و بعد برش بزنید و یا در تابه برش زده و برگردانید.
یا با قاشق در تابه بریزید و سرخ کنید.
