وقت صبح – دستور پخت مرغ فاجیتا یکی از خوشمزه ترین دستور پخت ها برای مرغ است. این خوراک را می توانید با برنج یا پاستا سرو کنید.
مواد لازم:
500 گرم مرغ بدون پوست بدون استخوان
2 قاشق غذاخوری سس سویا
3-4 حبه سیر ریز خرد شده
روغن زیتون
فلفل قرمز پودر شده
فلفل سیاه
زیره
نمک
2 عدد پیاز متوسط
3-4 فلفل سبز
2 عدد فلفل قرمز گوشتی
3-4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
مرغ و سبزیجات خود را به شکل نواری برش می دهیم
سس سویا، سیر، فلفل قرمز و سیاه، زیره و نمک را به مرغ خرد شده اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و می گذاریم چند ساعت در یخچال استراحت کند.
اما اگر وقت ندارید می توانید بلافاصله آن را بپزید.
روغن زیتون، نمک و فلفل را به سبزیجات اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرغ و سبزیجاتمان را جداگانه میپزیم.
2 تابه تفلون جداگانه را روی اجاق گاز قرار می دهیم.
مرغمون رو توی یکی از تابه های داغ شده و سبزی هامون رو توی تابه دیگه که گرم شده میریزیم و خوب میپزیم.
سبزی ها را زیاد مخلوط نکنیم تا له نشوند.
مرغ و سبزیجات پخته شده را در یک ماهیتابه ریخته و 1-2 دقیقه تفت داده و اجاق گاز را خاموش می کنیم. نوش جان!
ترجمه: وقت صبح
