طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه به سبکی متفاوت

وقت صبح – مرغ یکی از محبوب ترین طعم ها برای وعده های غذایی است. اگرچه دستور العمل های مختلفی برای پخت مرغ وجود دارد، اما دستور تهیه مرغ با سس بشامل شما را شگفت زده می کند.

مواد لازم

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

• 600 گرم سینه مرغ

• 1 قاشق چایخوری نمک

• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

• نصف فنجان پنیر چدار رنده شده

مواد لازم برای سس بشامل

• 3 قاشق غذاخوری کره

• 2 قاشق غذاخوری آرد

• 2.5 فنجان شیر سرد

• 1 قاشق چایخوری نمک

• 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

• 1 قاشق چای خوری جوز هندی رنده شده

• 1/2 فنجان پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

روغن زیتون را در تابه گرم کنید و مرغ خرد شده را با حرارت زیاد تفت دهید و هر از چند گاهی هم بزنید. به گزارش وقت صبح، بعد از اضافه کردن نمک و فلفل سیاه دوباره مخلوط کرده و از روی اجاق گاز بردارید.

برای تهیه سس بشامل کره را در یک قابلمه آب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید.

شیر سرد را کم کم به آرد تفت داده شده اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و گلوله گلوله نشود.

سپس 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، جوز هندی اضافه کنید. پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی اجاق گاز بردارید.

جوجه های تفت داده شده را درون یک قابلمه نچسب بریزید و با سس بشامل بپوشانید.

پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید.

بلافاصله بعد از بیرون آمدن از فر گرم سرو کنید. نوش جان!

ترجمه: وقت صبح