به گزارش وقت صبح ، پایتخت نشین‌ها یک دست کله‌پاچه را در بازه ۷۰۰هزار تومان تا ۱ میلیون‌تومان خریداری می‌کنند.
در شهر تهران یک دست کله پاچه از ۶۹۶ هزار تومان شروع میشود تا ۹۵۵ هزار تومان هم در کله‌پزی‌ها عرضه میشود.
مرور داده‌های سازمان میادین تهران هم نشان می‌دهد فقط ظرف دو سال اخیر قیمت یک نیم دست کله پاچه ۲۲۵ درصد رشد کرده است.
هر ساله فصل سرما که شروع می‌شد، اکثر طباخی‌های شلوغ می‌شدند.
در طباخی‌های خوب تهران هم دیگر به تعبیری جای سوزن انداختن نبود.
اما یکی دو سال است طباخی‌های رونق گذشته را نداشته و بازارشان چندان گرم نیست.
امسال اوضاع طباخی‌ها نسبت به یکی دو سال قبل بدتر هم شده است.
اگرچه مدتی است که کله پاچه به قولی به یک غذای لاکچری تبدیل شده است.
اما رشد قیمت آن در سال جاری قابل تامل است.
مرور داده‌های سازمان میادین شهرداری تهران نشان می‌دهد، قیمت یک نیم دست کله پاچه دو سال قبل ۸۶ هزار تومان بود و درحال حاضر بیش از ۳برابر شده و به ۲۸۰ هزار تومان رسیده است.
در واقع نیم دست کله پاچه نسبت به دو سال قبل ۲۲۵ درصد افزایش قیمت را تجربه کرده است.
منبع: برترین ها
