“سیب زمینی با سس قارچ و جعفری”؛ تجربه ناب یک میان وعده

وقت صبح – سیب زمینی با سس قارچ و جعفری غذایی است که به یکبار تجربه می ارزد و شما می توانید آن را با کمترین مواد به عنوان میان وعده یا شام درست کرده و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با سس قارچ و جعفری( برای 4 نفر)

1. سیب زمینی 4 عدد بزرگ
2. خامه یک بسته 100 گرمی
3. شیر نصف لیوان
4. جعفری خرد شده یک سوم لیوان
5. قارچ 100 گرم
6. آویشن و نمک و فلفل به میزان لازم
7. آرد یک قاشق غرا خوری
8. کره 50 گرم

طرز تهیه:

1. ابتدا سیب زمینی ها را خلالی کرده و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
2. در مرحله بعد آرد را در کره تفت داده و شیر را اضافه کرده و بعد 5 دقیقه که غلیظ شد خامه و جعفری را به مواد می افزاییم.
3. در ظرفی دیگر قارچ ها را خرد کرده و در کره تفت می دهیم و به سس شیر و خامه اضافه می کنیم و 5 دقیقه به سس اجازه می دهیم با حرارات کم غلیظ شود و در آخر به آن نمک و فلفل و آویشن را اضافه می کنیم.
4. سیب زمینی ها را در ظرف مناسب ریخته و از سس قارچ بر روی آن می ریزیم.

نکات کلیدی:

1. قارچ ها را حتما از قبل در کره تفت دهید تا بوی خامی ندهد.
2. سیب زمینی ها را بجای روغن سرخ کردن می توانید بخارپز یا در فر کبابی کنید.
3. به مواد سس می توانید پنیر پیتزا هم اضافه کنید.

اگر خوشتان آمد پس به سراغ آشپزی وقت صبح بروید.